Ensaladas
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TIERRA vegano 9,50€
Rucula y Canónigos, Piña, tomate, Zanahoria, tofu, Sésamo... con salsa balsámica de modena.
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AGUA vegano 9,50€
Rucula y Canónigo, Heura, Champiñones, tomate, Zanahoria, cebolla frita, Sésamo... con salsa balsámica de ajo negro
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AIRE 8.00€
Espinacas, manzana, Zanahoria, pavo, queso cabra, nueces y bayas de goyi... con salsa balsamica de miel.
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FUEGO 8.00€
Canónigos, Fresa, Manzana, Dátiles, Huevo, baya de goyi, Nueces... con salsa basamica de frutas del bosque.
Crea tu Ensalada desde 6.00 €
Base de Rúcula, Canónigos o Espinacas
Hazla Tropical + 0.60 €
Fresa, Mango, Manzana, Kiwi, Arándanos o Piña. (Aguacate +1,00€)
Añádele verduras + 0,35€:
Tomate, zanahoria, cebolla frita, pepinillos o (champiñones +0,65€)
Aportale Proteínas + 0,65€:
Pavo, Serrano, Bacon, Atún, Huevo, Queso cabra, Queso Curado, Queso fresco o (Salmon +1.95€)
Ponle minerales + 0,25€:
Sesamo, Chía, Dátiles, Pasas, Almendras, Avellanas, Nueces, Bayas de Goji o Cacahuetes.
Añadidos veganos:
Tofu o Seitan. +1,65€
Heura +1,95€
Queso vegano +1,00€
Crepes Salados
Nuevo Masa vegana / sin gluten con harina de Sarraceno +1€
TOSTAS:
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LUJURIA 6.50€
Huevos revuelto con Champiñones, aguacate triturado, tomate en rodaja y sesamo tostado.
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IRA 6.50€
Tortilla de Bacon con Queso de cabra, espinacas y mayonesa.
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ENVIDIA 6.00€
Atún, Pimiento del piquillo, Queso Philadelphia, cebolla frita y rúcula.
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PEREZA 7.50€
Salmón Ahumado, Aguacate, Huevo plancha, Alioli vegano y rucula