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Gambón en tempura con reducción de maracuyá
Con tomate cherry, aguacate, manzana verde, nueces y nuestra vinagreta francesa
De toda la vida. Coronado con migas de huevo cocido, virutas de jamón y patatas fritas
De la huerta. Acompañada de aceitunas, bonito y cebolla, y aliñado con salsa vinagreta
A nuestra manera
Rebozadas y regadas con un poco de miel
A la plancha, acompañada de patatas fritas y verduras thai
A la plancha con patatas fritas y verduras thai
(Langostinos, Mejillones y Rosada)
Botella / Copa